本篇文章給大家談談什麽時候吃餃子,以及什麽時候吃餃子的節日對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！

內容導航：

• 湖北什麽時候吃餃子
• 吃餃子的節日是什麽？
• 過年都什麽時候吃餃子
• 冬至什麽時候吃餃子好
• 年三十餃子什麽時候吃
• 過年除夕夜，大家的習俗一般是幾點吃餃子？？？

Q1：湖北什麽時候吃餃子

湖北過年的時候吃餃子，湖北人是比較喜歡吃餃子的，無論是湖南還是湖北這兩個省呢，他們當地人在過春節的時候都會買餃子吃。

吃餃子流行於北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。新年餃子要皮薄、餡多，捏得嚴實，不能煮爛，葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的，也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子，以及百味雜陳的“餃子宴”。

湖北飲食習慣：蔬食多樣

楚地民眾食用蔬菜瓜果，可概括為鮮、泡、醃、幹四字。泡菜曆史悠久，常年常月可做，古往今來在荊楚大地十分普遍。

每到秋天，分類裝菜，也有辣椒蘿卜醃在一起的，裝好菜，放些鹽，壓結實，而後放幾個圓滾滾的石頭菜石頭，上加木蓋，糊泥密封，吃時開缸，滿屋溢香。

取出酸辣菜放在吊鍋上煮，加上季節性的鮮菜如黃瓜、莧菜、扁豆、蘿卜等。

Q2：吃餃子的節日是什麽？

1、除夕吃餃子

餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

2、正月初五吃餃子

正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。特別的是，在今天津及附近地區（例如滄州市），還有"包餃子，捏住小人嘴"的習俗，說是讓小人來年閉上嘴，少說壞話。

3、入伏吃餃子

伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。在那個還不富裕的年代，等到入伏，剛好是麥收不足一個月，家家穀滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白麵，餃子又是平時難見的上品，所以老北京就有“頭伏餃子二伏麵”的說法。

4、立秋吃餃子

中國民間素有“貼秋膘”一說，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，中國民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往隻以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

5、立冬吃餃子

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

在中國北方，人們愛吃餃子。自古以來就流傳著很多關於吃餃子的傳說，吃餃子有“六六大順”。能達到沸騰、熱鬧、樂和、喜慶、吉利、順遂。所以受到各地各族人民的歡迎。

Q3：過年都什麽時候吃餃子

大年三十兒十二點後吃餃子有“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子是一種曆史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裏混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裏放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裏單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中誌》載:“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上紮一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用麵捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法:內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

Q4：冬至什麽時候吃餃子好

冬至吃餃子一般是中午吃。在北方，人們在冬至當天以吃餃子慶祝。每到農曆冬至這天，不論貧富，家家戶戶都會吃水餃，寓意圓圓滿滿、團團圓圓。

為什麽冬至吃餃子

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被曆代醫者奉為經典。張仲景有名言：進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親麵黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍祛寒嬌耳湯醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的嬌耳，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻嬌耳，一大碗肉湯。

人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。

冬至吃餃子，是不忘醫聖張仲景祛寒嬌耳湯之恩。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的民謠。

冬至吃餃子，好處多多

1、從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質的烹飪方式，溫度隻在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯並芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至於因過氧化或水解而損失。

3、從營養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中澱粉類多糖充分裂解，利於人體吸收。

4、合於中國人的腸胃於飲食習慣。符合食飲有節、謹和五味、和於術數的養生之道。

Q5：年三十餃子什麽時候吃

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十兒晚上，零點鍾聲一敲響，就開始吃餃子。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。這個風俗開始於明朝初年，原來“交子”的諧音便演變為“餃子”。而且，因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。

大年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。

餃子的包法

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜，象征三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。

Q6：過年除夕夜，大家的習俗一般是幾點吃餃子？？？

過年除夕夜，餃子一般是剛剛過子夜12點吃，新年舊年相交在子時的時候。

餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思；餃子諧音“交子”，子是十二地支的第一位，又有新年的意思。

其中餃子餡又不同的象征（如下列舉）：

1. 芹菜餡——即勤財之意 韭菜餡——即久財之意




2. 白菜餡——即百財之意 香菇餡——即鼓財之意




3. 酸菜餡——即算財之意 薺菜餡——即吉財之意




4. 野菜餡——即野財之意 魚肉餡——既餘財之意




5. 牛肉餡——即牛財之意 羊肉餡——即洋財之意




6. 大棗餡——即招財之意 三鮮餡——即三羊開泰之意

關於什麽時候吃餃子和什麽時候吃餃子的節日的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方麵的信息，記得收藏關注本站。

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